Описание

С помощью ножа для чистки овощей снять с лимонов кожуру. Выжать из них сок.

Сливки, сахар и кожуру лимона довести до кипения, дать бурно кипеть 5 минут, периодически перемешивая венчиком.

Влить лимонный сок, перемешать и снять с огня.

Процедить через ситечко.

Разлить сливочную массу по формочкам. Если хотите подавать в стеклянной посуде, то крем постоянно помешивая слегка охладите и разлейте по формочкам(бокалам).

Остудить и убрать в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь((чем дольше охлаждается, тем более густой крем получается).

Подавать охлажденным, сразу из холодильника.

Десерт можно украсить взбитыми сливками, цедрой лимона, ягодами, мятой. Подать этот десерт можно с печеньем.

Приятого аппетита!