Капуста по-хомутовски
Ингредиенты
- Капуста - 10 килограмм
- Мед - 1 ст .ложка
- Соль - 1 ст. ложка
- Морковь - 1 штука
- Тыква - 50 грамм
- Укроп семена - 1 ст. ложка
- Ржаной хлеб - 1 кусочек
Автор:
Комментариев: 0
Описание
На дно ведра кладут кусочек ржаного хлеба , обмазывают медом. Капусту мелко шинкуем, перетираем с солью, перемешиваем с морковью. Укладываем в ведро , утрамбовываем и добавляем тыкву (через терку). Ставим под гнет и храним в холодном месте.
