Время приготовления: 60 мин.
Капуста с хрустом
Ингредиенты
- Капуста - 3 килограмма
- Морковь - 3 штуки
- Чеснок - 4 головки
- Кинза - 3 пучка
- Петрушка - 3 пучка
- Вода - 1,5 литра
- Сахар - 1 ст.ложка
- Масло растительное - 1 стакан
- Соль - 2 ст. ложки
- Лист лавровый - 2 штуки
- Уксус- 1 стакан
Автор:
Комментариев: 0
Описание
Кочаны капусты крупно нарезать, морковь кружочками, чеснок пластинками, зелень накрошить. Прокипятить рассол и вылить уксус. В большую емкость сложить капусту, морковь, чеснок, зелень и залить готовым рассолом. Емкость закрыть марлей и оставить на кухне на 3 дня. Потом переложить в банки, закрыть полиэтиленовыми крышками, вынести в прохладное место на хранение .
