Капуста квашеная по-грузински

Время приготовления: 120 мин.

Рецепт разместил(а):

Категория:

Кухня:

Капуста квашеная по-грузински

Ингредиенты

Капуста - 10 килограмм
Свекла - 4 штуки
Перец острый - 500 грамм
Сельдерей зелень - 700- 1000 грамм
Лавровый лист - 12 штук
Петрушка зелень - 700- 1000 грамм
Вода - 10 литров
Соль - 500 - 700 грамм

14 января 2017

Автор: konovalov

Комментариев: 0

Описание

Тугие кочаны капусты разрезать на 6 - 8 частей. Свеклу порезать ломтиками, зелень крупно порезать, перец порезать также. В большую емкость укладываем капусту, перекладывая ее свеклой, зеленью, перцем. Заливаем горячим рассолом и оставляем в теплом месте на 2 - 3 дня. Затем выносим на холод.

Рецепт: по дате / по алфавиту / по рейтингу / по комментариям

Еще рецепты

Хинкали

Помидоры фаршированные с грибами

Котлеты говяжьи

05 сентября 2013

Vkusnoe-Delo.ru

Дорогие друзья.Приглашаем вас на новую социальную сеть гурманов vkusnoe-delo.ru (Вкусное дело).Это каждый день новые рецепты, видео-рецепты, оригинальные советы, а так же кулинарные новост...

20 августа 2013

Мы начинаем наш вкусный конкурс

Здравствуйте, дорогие друзья! Мы начинаем наш вкусный конкурс. Конкурс продлится до 30 ноября 2013 г. Условия конкурса просты: нужно добавить наибольшее число рецептов, видеорецептов и/или советов ...

Ещё