Описание

Сахар и яблоки берутся в соотношении 1:1, вода из расчета на 1 кг. яблок 300 мл. Яблоки хорошо помыть, удалить сердцевину, делить на дольки и варить в воде до размягчения яблок. Добавить сахар и помешивая варить минут 5-7 . Оставить остывать. Если после остывания варенье выглядит жидким, или недостаточно сладким, (если  яблоки кислые)  добавить ещё  сахар и довести до кипения, варить  2-3 минуты. Горячим разложить в банки, закатать и укутать. Вообще, любое варенье получается насыщенным, если варить в 2 или 3 приема.