Огурцы маринованные " изумрудные "
Ингредиенты
- Огурцы - 2 кг
- Соль - 75 гр
- Сахарный песок - 75 гр
- Лимонная кислота - 10 гр
- Или фруктовый уксус - 100 гр
- Водка - 50 гр
- Вода - 1,5 литра
- Пряная зелень по вкусу
Описание
Свежие зеленые огурцы вымыть , обдать кипятком и сразу же погрузить в очень холодную воду .Огурцы плотно уложить в трехлитровую банку ,перекладывая их пряной зеленью . В кипящей воде растворить сахар, соль и лимонную кислоту. Маринадом залить огурцы , выдержать в течение 5 минут ,слить ,нагреть его до кипения и вновь залить им огурцы . После вторичной 5 -и минутной выдержки снова слить раствор , еще раз довести его до кипения , кипящим раствором 3 -ий раз залить огурцы , добавить в банку 50 гр водки и закатать .
Поделиться
Рецепт: по дате / по алфавиту / по рейтингу / по комментариям
Новости
Ещё
05 сентября 2013
Дорогие друзья.Приглашаем вас на новую социальную сеть гурманов vkusnoe-delo.ru (Вкусное дело).Это каждый день новые рецепты, видео-рецепты, оригинальные советы, а так же кулинарные новост...
читать далее
20 августа 2013
Здравствуйте, дорогие друзья!
Мы начинаем наш вкусный конкурс. Конкурс продлится до 30 ноября 2013 г. Условия конкурса просты: нужно добавить наибольшее число рецептов, видеорецептов и/или советов ...
читать далее
konovalov комментирует: 19.09.2013
2 января самый самолет