Описание

 Свежие зеленые огурцы вымыть , обдать кипятком и сразу же погрузить в очень холодную воду .Огурцы плотно уложить в трехлитровую банку ,перекладывая их пряной зеленью . В кипящей воде растворить сахар, соль и лимонную кислоту. Маринадом залить огурцы , выдержать в течение 5 минут ,слить ,нагреть его до кипения и вновь залить им огурцы . После вторичной 5 -и минутной  выдержки снова слить раствор , еще раз довести его до кипения , кипящим раствором 3 -ий раз залить огурцы , добавить в банку 50 гр водки и закатать .