Фаршированный гермелин
Ингредиенты
4 гермелина (сыр);
1 луковица;
молотый тмин;
1 ст. ложка бренди;
пучёк зелёного лука или петрушки.
для начинки:
1 луковица;
молотый перец паприка;
кочанный салат;
помидоры.
Автор:
Комментариев: 0
Описание
Из средне зрелых гермелинов осторожно убираем сердцевину и разминаем вилкой. Добавим мелко нарезаный лук (репчатый), тмин, бренди, нарезанный зелёный лук или петрушку. Перемешаем. Полученной массой наполнаяем гермелины. Украшаем колечками лука, обваленными в молотом перце паприке. Выкладываем на лист салата с четвертинками помидоров.
Хорошим дополнением служит масло и чёрный хлеб.
Приятного вам аппетита!
