Описание

Промываем томаты и режем их кусочками.Перекручиваем помидоры вместе с кожицей через мясорубку или измельчаем блендером.

Моем и очищаем хрен от загрязнений.Если пользуемся мясорубкой, то надеваем на нее целлофановый мешочек и привязываем его, пропускаем кусочки хрена прямо в мешок. избавляя себя от слез во время прокручивания.

 Очищенные от кожуры зубочки чеснока пропускаем через чеснокодавилку.

Смешиваем все овощи и подсаливаем их по вкусу.

Переливаем в стерилизованную банку, закрываем марлей. даем настоятся дома в прохладном месте 2-5 дней. Затем закрываем капроновыми крышками, и убираем в погреб.

Приятного аппетита!