Соленые ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ (старинный способ)
Ингредиенты
- Для рассола :
- Воды - 1 ведро
- Сахар - 2 тонких стакана
- Соль - 1 стакан
- Лавровый лист - 15 штук
- Перец горошком душистый - 1 ч .ложка (размять )
- Перец горошком черный - 1 ч. ложка (размять )
- Горчица сухая -100 гр (пачка) .
Описание
Помидоры моют и укладывают в бочонок ,ведро или кастрюлю , пересыпая листьями черной смородины .Дно также предварительно выстилают этими же листьями .
Рассол готовят так : в ведро с водой положить сахар , соль , лавровый лист , душистый и черный перец .Прокипятить , остудить , добавить горчицу , размешать и дать отстояться .Когда рассол станет прозрачным ,чуть желтоватым ,залить помидоры . Сверху, как обычно ,кладут чистую тряпочку и гнет .
Поделиться
Рецепт: по дате / по алфавиту / по рейтингу / по комментариям
Новости
Ещё
05 сентября 2013
Дорогие друзья.Приглашаем вас на новую социальную сеть гурманов vkusnoe-delo.ru (Вкусное дело).Это каждый день новые рецепты, видео-рецепты, оригинальные советы, а так же кулинарные новост...
читать далее
20 августа 2013
Здравствуйте, дорогие друзья!
Мы начинаем наш вкусный конкурс. Конкурс продлится до 30 ноября 2013 г. Условия конкурса просты: нужно добавить наибольшее число рецептов, видеорецептов и/или советов ...
читать далее