Жгучка
Ингредиенты
- Лук -1 кг
- Морковь -1 кг
- Яблоки -1 кг
- Баклажаны -3 кг
- Помидоры -3 кг
- Масло растительное -1 стакан
- Чеснок -по вкусу
- Соль - по вкусу
- Жгучий перец -1 -2 штуки .
Автор:
Комментариев: 0
Описание
Все овощи пропустить через мясорубку .Растительное масло сильно нагреть ,осторожно влить в овощную смесь ,положить соль ,острый перец ,чеснок .Варить в течение 1 часа .Горячим укладываем в стерильные банки .Закатываем. Ставим крышками вниз для воздушного охлождения .
