Лечо из кабачков

Ингредиенты

1. Кабачки  можно патисоны - 4 кг                                                                   2. Перец сладкий - 10 штук                                                                             3. Лук репчатый -5 штук средних                                                                   4.Горький перец - 2 стручка .                                                                           МАРИНАД:                                                                                                   1.Вода  - 2 литра                                                                                             2.Масло подсолнечное -1 ст. л.                                                                       3. Сахар -1 стакан                                                                                         4. Соль -2 ст . л.   с верхом                                                                             5.  Уксус -1 ст .л.                                                                                           6. Томатная паста -2 стакана .