Баклажановое лечо
Ингредиенты
- Баклажаны -4 кг
- Помидоры - 2 кг
- Перец болгарский -1 кг
- Лук - 1 кг
- Чеснок -10 долек
- Уксус -1 стакан
- Соль -4 ст. л.
- Сахар -1 ст.
Автор:
Комментариев: 0
Описание
Баклажаны нарезать кубиками ,помидоры пропустить через мясорубку ,перец и лук порезать кольцами .морковь на терке ,чеснок мелко режем .Все смешать добавить соль ,сахар , уксус , масло . Варить, после закипания - 1час . Горячим закатать .
