Описание

Кабачки помыть,очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.

К кабачкам добавить тсоус, масло,сахар и соль.

Аджику поставить на огонь и довести до кипения,варить на среднем огне в течении 1-го часа, время от времени перемешивая.

В конце приготовления, за 10 минут до готовности влить уксус, за 5 минут добавить измельченый чесной ,хорошо перемешать и дать покипеть ещё 5 минуты.

Готовую аджику из кабачков сразу же разложить в сухие простерилизованные банки и закатать. 

Банки перевернуть вверх дном,укутать и оставить до полного остывания.