Перуанский цветок солнца

Своим появлением подсолнух обязан  индейцам, проживавшим в районе Мексики. Затем он был привезен в Латинскую Америку, откуда в XVI веке попал в Европу. Подсолнухи тогда называли «трава солнца» или «перуанский цветок солнца». Согласно Книге Рекордов Гиннеса самый высокий подсолнух вырастил М. Хейджимх в Нидерландах, высота которого составила  (около 7 метров), а самый маленький, выращенный с помощью техники бансаи, –  (чуть более 5 см). Самый большой размер цветка подсолнуха, когда-либо зафиксированный в мире, - 82 см (Канада). Всем известно, что семечки оказывают успокаивающий эффект на нервную систему. Происходит это благодаря высокому содержанию магния. В семечках этого микроэлемента в 6 раз больше, чем в черном хлебе. Магний входит в состав почти всех лекарств «от нервов». Семечки подсолнуха продлевают жизнь. Дело в том, что клетчатка семечек подсолнуха стимулирует пищеварение, выводит токсические вещества, повышает усвояемость полезных веществ, укрепляет иммунитет.И кстати подсолнух единственное растение, которое поворачивается за Солнцем.