Грецкий орех

Если грецкие орехи высохли и потеряли свойственный им вкус, надо подержать их 5-6 дней в слегка солёной воде.Вода через скорлупу проникнет в ядро и востоновит его консистенцию и вкус.Чтобы освободить ядро грецкого ореха от скорлупы, нужно положить орехи в эмалированную кастрюлю,залить крутым кипятком, закрыть крышкой и оставить на 15-20 минут,затем воду слить.После этого орех легко расщепится кончиком ножа и ядро целиком извлечётся из скорлупы.Мира Вам.