Категории


Кухни

Рецепт: по дате / по алфавиту / по рейтингу / по комментариям

Курица  с баклажанами
Время приготовления: 80 мин.

Рецепт разместил(а):

konovalov

Категория:

Вторые блюда,

Блюда из птицы

Кухня:

Европейская

Курица  с баклажанами

Ингредиенты

  1. баклажан – 1 шт. (крупный)
  2. курица – ½ тушки
  3. чеснок - 4 дольки
  4. петрушка - 1 пучок (в соус и к баклажану)
  5. укроп - 0,5 пучка (в соус)
  6. майонез - 100 гр. (в соус)
  7. кетчуп - 100 гр. (в соус)
  8. соль, смесь перцев
04 февраля 2017
Автор: konovalov
Комментариев: 0
0

 

 

Описание

Курицу отварить до готовности, снять с нее кожу, разобрать руками на кусочки и обжарить быстро до зарумянивания, курица у нас варилась в соленом бульоне, так что во время жарки ее надо только поперчить, а после обжарки, выдавить в нее зубчик чеснока и перемешать.

Баклажаны порезать на кусочки и обжарить до румяности, посолив и поперчив их, когда выключим газ, то надо добавить в них зубчик давленного чеснока и мелко порезанную петрушку, 2 веточки. 

Для соуса смешать кетчуп с майонезом, добавить в него давленный чеснок, 3 зубчика и порезанную зелень укропа и петрушки.

На тарелку поставить стакан с соусом, затем вокруг него выложить курицу, а потом баклажаны. Потом в своей тарелке полить курицу с баклажанами соусом.

Приятного аппетита!

Новости

05 сентября 2013
Дорогие друзья.Приглашаем вас на новую социальную сеть гурманов  vkusnoe-delo.ru  (Вкусное дело).Это каждый день новые рецепты, видео-рецепты, оригинальные советы, а так же кулинарные новост...
читать далее
20 августа 2013
Здравствуйте, дорогие друзья! Мы начинаем наш вкусный конкурс. Конкурс продлится до 30 ноября 2013 г. Условия конкурса просты: нужно добавить наибольшее число рецептов, видеорецептов и/или советов ...
читать далее

Свежее видео

19 февраля 2017