Категории


    Кухни

      Рецепт: по дате / по алфавиту / по рейтингу / по комментариям

      Суши  Калифорния
      Время приготовления: 30 мин.

      Рецепт разместил(а):

      konovalov

      Категория:

      Суши Калифорния

      Ингредиенты

      рис шлифованный - 200г;

      форель (лучше  слабосоленая) - 100г;

      авокадо - 1 шт.;

      сыр ‘Филадельфия’ - 1/3 упаковки;

      нори - 1-2 листа;

      вода - 450мл;

      соус:

      рисовый уксус - 120 мл;

      сахар - 5.5 ст.л.;

      соль - 1.5 ст.л;

      комбу - 5 см;

      кунжут - 30г

      15 января 2017
      Автор: konovalov
      Комментариев: 0
      1

       

       

      Описание

      Положим бамбуковый коврик для закручивания суши на плоскую поверхность, обернуть пищевой пленкой.

      Сверху положить 1/2 листа нори ( для тех кто незнает нори бумага для роллов изготовленным из  водорослей).

      На лист нори выложить вареный рис.

      Равномерно распределить рис по поверхности нори.

      Смочиваем пальцы в воде с рисовым уксусом, основательно прижмите рис к листу нори.

      Перевернуть нори таким образом, чтобы слой риса был снизу. Делайте это не спеша, аккуратно.

      Где-то посередине листа нори по горизонтали распределите немного сыра Филадельфия. 

      На слой сыра положить несколько полосочек очищенного авокадо и полосочки семги.

      Аккуратно приподнимите ближний к вам край бамбукового коврика и загибайте его так, чтобы лист сам начал скручиваться под своей тяжестью. Докрутить ролл, продолжая аккуратно поджимать коврик пальцами, чтобы придать роллам идеальную цилиндрическую форму. На плоскую поверхность насыпать слегка обжаренный кунжут, положить на него рол и несколько раз прокатить его по слою кунжута.

      Разрезать цилиндр на порции. Разложить на тарелку.

      Суши готовы.

      Приятного аппетита!!!

      Новости

      05 сентября 2013
      Дорогие друзья.Приглашаем вас на новую социальную сеть гурманов  vkusnoe-delo.ru  (Вкусное дело).Это каждый день новые рецепты, видео-рецепты, оригинальные советы, а так же кулинарные новост...
      читать далее
      20 августа 2013
      Здравствуйте, дорогие друзья! Мы начинаем наш вкусный конкурс. Конкурс продлится до 30 ноября 2013 г. Условия конкурса просты: нужно добавить наибольшее число рецептов, видеорецептов и/или советов ...
      читать далее

      Свежее видео

      19 февраля 2017