Категории


    Кухни

      Рецепт: по дате / по алфавиту / по рейтингу / по комментариям

      "корот"   бабушкин рецепт

      Рецепт разместил(а):

      alfira-57

      Категория:

      "корот" бабушкин рецепт

      Ингредиенты

      1. Молоко цельное,

      2. Катык свежий.

      16 сентября 2013
      Автор: alfira-57
      Комментариев: 0
      2

       

       

      Описание

      Этот продукт очень питательный и полезный как и все молочные продукты. В нашем детстве его готовили почти все хозяйки. 

      Из   3л цельного молока сначала делаем катык. Для этого молоко кипятим и остужаем так, чтобы палец не обжигал. добавляем закваску(2,3 ст.л. катыка), перемешиваем и ставим на теплое место. Через 2, 3 часа катык готов. Убираем его на холод.  Корот можно сделать в тот же день, можно и на следующий день. Для этого кипятим  3 л (можно и больше) цельного молока. Кипящее молоко добавляем в хорошо перемешанный катык и также тщательно все мешаем. В горячем виде смесь переливаем в мешочек из ткани и подвешиваем. Сыворотка будет стекать (кстати она тоже очень полезная), что останется в мешке и есть КОРОТ.  Очень вкусен со свежей сметаной и чаем из матрешки! 

      Новости

      05 сентября 2013
      Дорогие друзья.Приглашаем вас на новую социальную сеть гурманов  vkusnoe-delo.ru  (Вкусное дело).Это каждый день новые рецепты, видео-рецепты, оригинальные советы, а так же кулинарные новост...
      читать далее
      20 августа 2013
      Здравствуйте, дорогие друзья! Мы начинаем наш вкусный конкурс. Конкурс продлится до 30 ноября 2013 г. Условия конкурса просты: нужно добавить наибольшее число рецептов, видеорецептов и/или советов ...
      читать далее

      Свежее видео

      19 февраля 2017