Категории


    Кухни

      Рецепт: по дате / по алфавиту / по рейтингу / по комментариям

      Огурцы   для рассольника квашеные
      Время приготовления: 45 мин.

      Рецепт разместил(а):

      pitkopin78

      Категория:

      Огурцы для рассольника квашеные

      Ингредиенты

      1. Огурцы  - 5 кг 
      2. Зелень укропа - 50 гр  
      3. Эстрагон зелень - 30 гр  
      4. Листья вишни - 30 гр 
      5. Листья черной смородины - 30 гр 
      6. Соль - 70 гр на 1 литр воды (на 5 кг огурцов - 4 -5 л понадобится )  
      09 сентября 2013
      Автор: pitkopin78
      Комментариев: 0
      2

       

       

      Описание

      Вымытые огурцы наколоть вилкой ,уложить в емкость для квашения ,перекладывая пряностями .В кипящей воде растворить соль, сахар и сразу залить подготовленные огурцы .Сверху положить гнет и хранить в прохладном месте .

      Эту же заготовку можно хранить в банках .Заквашенные огурцы вынуть из рассола ,очистить от кожицы и семян .Мякоть огурца нарезать соломкой или кубиками и  уложить  в кастрюлю .Рассол процедить , залить им огурцы ,кипятить 10 минут ,в горячем виде разлить по стерилизованным банкам ,закатать ,перевернуть ,укутать. 

      Новости

      05 сентября 2013
      Дорогие друзья.Приглашаем вас на новую социальную сеть гурманов  vkusnoe-delo.ru  (Вкусное дело).Это каждый день новые рецепты, видео-рецепты, оригинальные советы, а так же кулинарные новост...
      читать далее
      20 августа 2013
      Здравствуйте, дорогие друзья! Мы начинаем наш вкусный конкурс. Конкурс продлится до 30 ноября 2013 г. Условия конкурса просты: нужно добавить наибольшее число рецептов, видеорецептов и/или советов ...
      читать далее

      Свежее видео

      19 февраля 2017