Категории


    Кухни

      Рецепт: по дате / по алфавиту / по рейтингу / по комментариям

      Паштет   из телячьей печени
      Время приготовления: 30 мин.

      Рецепт разместил(а):

      BEPA

      Категория:

      Паштет из телячьей печени

      Ингредиенты

      печень телячья - 800 г,

      масло сливочное - 150 г,

      лук репчатый - 2 шт,

      сливки - 100 г,

      орех мускатный - 2 г,

      зелень.

       

      30 августа 2013
      Автор: BEPA
      Комментариев: 0
      2

       

       

      Описание

      Печенку нарезать ломтями, посолить обжарить в масле с луком и охладить. 

      Затем пропустить через мясорубку несколько раз, затем еще протереть через сито, чтобы получилась нежная однородная масса без комочков.

      Перемешать со сливочным маслом и натертым мускатным орехом.

      С этим паштетом делают бутерброды. Намазать паштет на кусочек хлеба и украсить  зеленью. бутерброд готов.

      Также паштет можно перемешать со сливками, положить в форму, выложенную тестом или шпиком, испечь в духовке. Тогда можно подавать порционными кусочками, украсив с верху зеленью.

      Приятного вам аппетита!

      Новости

      05 сентября 2013
      Дорогие друзья.Приглашаем вас на новую социальную сеть гурманов  vkusnoe-delo.ru  (Вкусное дело).Это каждый день новые рецепты, видео-рецепты, оригинальные советы, а так же кулинарные новост...
      читать далее
      20 августа 2013
      Здравствуйте, дорогие друзья! Мы начинаем наш вкусный конкурс. Конкурс продлится до 30 ноября 2013 г. Условия конкурса просты: нужно добавить наибольшее число рецептов, видеорецептов и/или советов ...
      читать далее

      Свежее видео

      19 февраля 2017