Категории


    Кухни

      Рецепт: по дате / по алфавиту / по рейтингу / по комментариям

      Пирог   с капустой и грибами
      Время приготовления: 120 мин.

      Рецепт разместил(а):

      BEPA

      Категория:

      Пирог с капустой и грибами

      Ингредиенты

      ,5 кг просеянной муки

      200 мл молока

      2 яйца

      2 ст. л. сливочного масла

      1 ст. л. сахара

      30 г свежих дрожжей

      1 ч. л. растительного масла

      щепотка ванильного сахара

       

      600 г капусты

      250 г  грибов

      1 луковица

      3 ст. л. сливочного масла

      соль, перец

      22 августа 2013
      Автор: BEPA
      Комментариев: 0
      3

       

       

      Описание

      Дрожжи размешать в 0,5 стакана воды, всыпать сахар и дать настоятся пока не запенятся.
      Приготовим начинку. Грибы промыть и сварить в подсоленой воде минут 10. Лук очистить и измельчить. Капусту очистить и нашинковать соломкой.
      В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета,  Добавить капусту и тушить еще 15 мин. Смешать капусту с грибами, посолить и перчить, снять с огня.
      В миску налить теплое молоко, добавить яйца, сливочное масло, соль и  сахар. Смешать смесь миксером , добавить дрожжи и перемешать. Постепенно добавлая муку и замесить тесто. Накрыть и поставить на 1,5–2 ч в теплое место. Два раза обмять.

      Разделить тесто на 2 равные части. Противень смазать маслом. Раскатать в тонкую лепешку  тесто, выложить на противень. И сверху  на половину лепешки равномерно распределить начинку. Накрыть начинку второй половинкой, края защипнуть. Сверху сделать дырочки. Выпекать пирог в духовке разогретой до 180°С духовке 30–35 мин.

      Приятного аппетита!

      Новости

      05 сентября 2013
      Дорогие друзья.Приглашаем вас на новую социальную сеть гурманов  vkusnoe-delo.ru  (Вкусное дело).Это каждый день новые рецепты, видео-рецепты, оригинальные советы, а так же кулинарные новост...
      читать далее
      20 августа 2013
      Здравствуйте, дорогие друзья! Мы начинаем наш вкусный конкурс. Конкурс продлится до 30 ноября 2013 г. Условия конкурса просты: нужно добавить наибольшее число рецептов, видеорецептов и/или советов ...
      читать далее

      Свежее видео

      19 февраля 2017