Категории


Кухни

Рецепт: по дате / по алфавиту / по рейтингу / по комментариям

Соленые   ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ (старинный способ)

Рецепт разместил(а):

pitkopin78

Категория:

Консервирования,

Соления

Кухня:

Славянская

Соленые ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ (старинный способ)

Ингредиенты

  1. Для рассола : 
  2. Воды - 1 ведро  
  3. Сахар -  2 тонких стакана  
  4. Соль - 1 стакан 
  5. Лавровый лист - 15 штук  
  6. Перец горошком душистый  - 1 ч .ложка (размять ) 
  7. Перец горошком черный - 1 ч. ложка (размять )
  8. Горчица сухая -100 гр (пачка) . 
03 августа 2013
Автор: pitkopin78
Комментариев: 0
2

 

 

Описание

Помидоры моют и укладывают в бочонок ,ведро  или кастрюлю , пересыпая листьями черной смородины .Дно также предварительно выстилают этими же листьями . 

Рассол готовят так : в ведро с водой положить сахар , соль , лавровый лист , душистый и черный перец .Прокипятить , остудить , добавить горчицу , размешать и дать отстояться .Когда рассол станет прозрачным ,чуть желтоватым  ,залить помидоры . Сверху, как обычно ,кладут чистую тряпочку и гнет .

Новости

05 сентября 2013
Дорогие друзья.Приглашаем вас на новую социальную сеть гурманов  vkusnoe-delo.ru  (Вкусное дело).Это каждый день новые рецепты, видео-рецепты, оригинальные советы, а так же кулинарные новост...
читать далее
20 августа 2013
Здравствуйте, дорогие друзья! Мы начинаем наш вкусный конкурс. Конкурс продлится до 30 ноября 2013 г. Условия конкурса просты: нужно добавить наибольшее число рецептов, видеорецептов и/или советов ...
читать далее

Свежее видео

19 февраля 2017